一字型L型字型中岛型-四种常见厨房收纳攻略大放送

厨房空间尽管占据面积不大,却必须要求面面俱到。从食材备品、调味料、锅碗瓢盆、餐盘器皿、清洁用具到各类家电器具,不管你家的厨房是何种类型,自然都希望能够五脏俱全、顺手好拿取!小编为大家整理出了4款常见厨房的收纳攻略,从一字型、L 型、ㄇ字型到中岛型,让你收得轻松漂亮、烹饪出开心美味来。

一字型厨房:10平米以下

常见的一字型厨房,也是小户型的首选,以单纯的左右动线涵盖所有烹饪作业,但也常因台面范围不足、导致使用空间受限,当东西越堆越多时,工作面积也越来越窄,所以在配置时,首要注重动线尺度,一字型厨具所需的深度至少60公分,走道基本宽度则为75公分,总宽度以200公分以上为佳。

针对收纳方面,建议善加利用垂直空间,以层板、磁吸挂架、挂杆或铁网架等,使零碎小物各得其所,好看又好拿,也能妥善运用冰箱或小家电的侧边立面,透过磁性收纳架就能摆放较轻巧的厨房纸巾或调味瓶,除此之外,也可透过升降吊柜、抽屉式橱柜或五金拉篮,延伸储物空间,让厨房动线不过长,有效活用空间。

L 型厨房:10~15平米左右

若空间条件允许,L 型厨房也是许多小家庭的常见配置,正因多出来的转折台面,使作业动线缩短、效率明显提升,相较于一字型厨房来说,机能更加完善。在配置时,建议将水火明确分区,使洗涤区、烹饪区与冰箱形成黄金三角,长度方面,单边以两步距离为佳,也就是大概120公分,走道宽度则至少90公分,即使2人一起下厨烹饪,也能自在不拥挤。

但有利就有弊,转角台面拓增了作业范围,却也牺牲了角落空间,但好在现今已有推出各种特殊五金配件,只要采用转盘或小怪物五金,就能妥善运用畸零死角,除了向上拓增收纳机能外,一般也会再纳进电器柜摆放微波炉、烤箱或电锅等,搭配抽拉盘设计就能提升使用性,也可试着于转角加装层板或吊架,用来放置茶杯碗盘或调味香料,使每寸空间发挥最大效用。

ㄇ字型厨房:12平米以上

沿墙配置的ㄇ字型厨房,亦可称作U字型,相较L型厨具又多出一道台面,虽然占据空间较大,却能呈现方正宽敞且气派的视觉印象,并可全方位涵盖各项厨房机能,从洗涤、烹饪、操作到储藏,井然有序地清楚划分,

在动线配置上,通道宽度至少100公分,总宽度最小则为200公分,确保足够回身交会的空间,建议可遵循黄金三角的原则,将水火各据一方,并维持在120公分以上的距离,也就是冰箱、水槽、炉台三者接近正三角时,是最方便使用的状态,亦可根据烹饪习惯调配水槽、冰箱与炉具,间接定出锅碗瓢盆的位置,打造一气呵成的动线。

另外,两侧的角落空间也不能放过,一样可藉由特殊五金配件妥善规划,同步可采取一体的隐藏设计容纳冰箱、电器柜与干货零食柜,尤其可运用侧拉柜使橱柜容量极大化,亦可搭配吊架与拓增一方小型吧台,维持开放视野的穿透性、拓增使用范围,这时再加上推车收纳篮,让烹饪更为流畅顺心!

中岛型厨房:15平米以上

所谓中岛,指的就是位于厨房中央的工作台面,宛若海上岛屿般、四面不靠墙的配置,必须事先预留四周通道,形成循环流通的回字动线,使家人可以围聚一起烹饪、聊天说笑,也因此相较其他三种厨房类型,需要更加宽敞的空间,在尺度配置上,一样可遵照黄金三角的准则,台面之间的距离则建议至少维持90公分的距离,确保使用便利性。

针对收纳配置,中岛本身即有多种形式,以封闭式设计藏放洗碗机、烤箱或是采用开放式+ 拉篮营造穿透感,使食材干货与锅碗瓢盆有序归放,另外也可凭借深度优势创造双向柜,一侧用作收纳用途、一侧则为小型吧台,而台面亦能搭载电磁炉与水槽,轻松调制轻食或与至亲好友来场下午茶聚会。


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