近年来，由于疫情的影响，人们的社交方式和饮食习惯发生了显著变化。在家用餐的比例大幅增加，即使如今疫情已趋缓，但接连不断的食品安全事件使得人们对外出就餐的信心受挫，倾向于在家中用餐以确保安全。在这样的背景下，加上餐厅向来是凝聚全家人向心力的重要空间，餐厨区域的规划显得尤为重要。本文将从几个关键方向，帮助您打造一个理想的餐厨空间。

1.餐桌选位：空间布局与视觉效果

大坪数豪宅

对于大坪数的豪宅来说，通常会设置独立的餐厅区。这不仅能够提供宽敞的用餐环境，更能在招待宾客时显得体面周到。独立餐厅区的设计可以更加自由和丰富，可以选择高档的餐桌椅组合，搭配精美的装饰品，提升整体的档次和氛围。

中小坪数房子

中小坪数的房子在餐厨设计上需要考虑功能性和空间的视觉效果。在有限的空间内，如何让餐厅显得宽敞、舒适，是设计的重点。建议采用开放式厨房设计，将餐桌与厨房区域相连，通过巧妙的设计，让空间显得更大。例如，使用透明或浅色的隔断、增加镜面等，可以在视觉上产生空间放大感。

小宅

小宅由于坪数更为有限，无法摆放独立的餐桌时，可以将用餐区与厨房连贯起来，并与台面功能整合。这样不仅可以节省空间，还能形成顺畅的动线，维持宽敞的视野。可考虑在厨房台面的一端延伸出一个小型的吧台或折叠餐桌，既能满足用餐需求，又不会占用过多空间。

2.增设中岛：多功能实用设计

中岛的用途

中岛作为厨房的一部分，使用方式十分多元。它可以用作轻食料理区、备餐台、收纳电器与餐具，甚至可以充当餐桌。在设计中岛时，建议基本深度为60公分，如果工作用途较多或需要当成餐桌使用，台面可加深至80～90公分以上。此外，建议做内退设计，使坐在中岛旁的人能更舒适地伸展膝盖和脚。

中岛的布局

在布局上，中岛的位置和周围的动线需要仔细考虑。中岛与餐桌的边缘和后方的墙体或柜体之间，至少应保留90～100公分的距离。当有人坐着用餐时，周围的人也能自由活动而不受影响。此距离亦可根据家庭成员的习惯进行调整，如有些人坐下时不习惯距离餐桌太近，可以将空间拉大至130公分左右。

3.掌握动线尺度：确保流畅与舒适

动线设计

餐厨区域的动线设计是决定空间使用体验的关键。无论是厨房操作还是用餐，流畅的动线能让整个过程更加舒适和高效。建议在规划时，充分考虑到每个功能区之间的距离和连接方式，避免动线交叉和拥堵。

实用建议

确保餐桌和中岛之间，以及它们与周围墙体或柜体之间有足够的空间，以便于在用餐时能自由活动而不受干扰。这不仅提升了舒适度，也增强了空间的功能性和灵活性。

4.用照明营造餐厅氛围感

灯光选择

灯光是营造氛围的重要元素。一般建议选择色温在2700～3000K的灯光，这样可以让食物显得更加精致好看，空间也会更柔和温暖。同时，搭配照度较低的灯光，增加层次感。智能灯具配合情境控制调节，更能随时根据需求调整灯光氛围。

吊灯的安装

餐桌上的吊灯高度建议不超过180公分，宽度不超过餐桌的1/2，长度不超过餐桌的2/3，这样的比例在视觉上更协调，活动时也更加舒适。除了吊灯之外，周围天花板可搭配嵌灯、间照或磁吸轨道灯等光源，营造丰富活泼的氛围。

5.添加适当摆饰：提升餐厅质感

摆饰选择

装饰品是提升餐厅氛围的重要元素。餐桌周边可以运用植栽、艺术品或香氛蜡烛等软装进行布置。这些装饰不仅能增加视觉美感，还能提升餐厅的整体质感和品味。

布置建议

在选择摆饰时，应考虑整体风格和色彩搭配，确保与餐厨区域的装修风格相协调。植栽可以选择一些易于养护的品种，艺术品可以选择一些有趣或有纪念意义的作品，香氛蜡烛则可以选择一些淡雅的香型，为用餐环境增添温馨的氛围。

总结:在家用餐已经成为越来越多人的选择，一个精心规划的餐厨区域不仅能提升用餐体验，更能增强家庭凝聚力。从餐桌选位、中岛设计、动线规划、灯光营造到摆饰选择，每一个细节都值得认真考虑。希望本文的建议能帮助您打造一个既美观又实用的理想餐厨空间，为家庭生活增添更多乐趣与温暖。